ผลของชนิดเนื้อสัตว์ ไขมัน และวัตถุเจือปนอาหารต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันฮาลาล
Saved in:
Main Authors: | พัชรินทร์ ภักดีฉนวน, ใบศรี สร้อยสน |
---|---|
Other Authors: | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2551
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4353 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การเตรียมน้ำมันพรีอิมัลซิฟายด์เพื่อใช้ในไส้กรอกอิมัลชันฮาลาล
by: พัชรินทร์, ภักดีฉนวน
Published: (2014) -
การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล
by: สุมาลิกา, เปี่ยมมงคล, et al.
Published: (2014) -
การพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของอาหารฮาลาล : การสร้างสูตรอาหารพื้นฐานของอาหารฮาลาล
by: สุมาลิกา, เปี่ยมมงคล, et al.
Published: (2014) -
การมีส่วนร่วมของประชาชนในการพัฒนานิคมอุตสาหกรรมฮาลาล จังหวัดปัตตานี
by: ดนยา, สะแลแม
Published: (2015) -
การมีส่วนร่วมของประชาชนในการพัฒนานิคมอุตสาหกรรมฮาลาล จังหวัดปัตตานี
by: ดนยา, สะแลแม
Published: (2016)