การเกิดและการยับยั้งฟิล์มยีสต์จากหน่อไม้ดองด้วยพืชปรุงแต่งกลิ่นรส

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: จารุวรรณ มณีศรี, พายัพ มาศนิยม
Other Authors: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Format: Research Report
Language:Thai
Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2548
Subjects:
Online Access:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4355
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Prince of Songkhla University
Language: Thai