ศึกษาเปรียบเทียบผลของการละลายต่อคุณภาพ กุ้งแช่เยือกแข็ง
Saved in:
Main Authors: | ประภาศรี สิงห์รัตน์, เฉลียว หฤหรรษพงศ์ |
---|---|
Other Authors: | คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2532
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/5432 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
ผลของการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพกุ้งกุลาดำแช่เยือกแข็ง
by: อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, et al.
Published: (2538) -
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งกุลาดำระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็ง
by: สุนิสา ศรีพงษ์พันธุ์กุล
Published: (2535) -
ผลของกระบวนการแช่เยือกแข็งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon) ที่ผ่านการแช่เยือกแข็งด้วยวิธีแบบลมพ่นและแบบไครโอจินิค
by: ศิรินทรา บุญสำเร็จ, 2520-
Published: (2006) -
การผลิตและการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลาหมึกแช่เยือกแข็ง
by: ดวงรัตน์ นาคสด
Published: (2538) -
การศึกษาดัชนีคุณภาพของหมึกกล้วย และหมึกกระดองระหว่างการเก็บ รักษาโดยการแช่ในน้ำแข็ง และการแช่เยือกแข็ง
by: อดิศรา ตันตสุทธิกุล
Published: (2011)