HUBUNGAN PERILAKU HIGIENE PERORANGAN (PERSONAL HYGIENE) PENJAMAH MAKANAN DENGAN KUALITAS MAKANAN DAN SANITASI DI KANTIN KAMPUS C UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA
Berkembangnya kegiatan penyelenggaraan makanan komersial menuntut para pengelola industri untuk memberikan kualitas makanan yang terbaik. Selain kualitas makanan, perilaku penjamah makanan dalam hal higiene perorangan (personal higiene) dan kualitas sanitasi pada tempat penyelenggaraaan makanan...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/45925/25/561.%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/45925/31/FKM.%20281-16%20Ris%20h.pdf http://repository.unair.ac.id/45925/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |