IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI DALAM BUMBU KACANG PADA JAJANAN PENTOL KOJEK DI SURABAYA

IDENTIFIKASI BAKTERI ESCHERICHIA COLI DALAM BUMBU KACANG PADA JAJANAN PENTOL KOJEK DI SURABAYA

Pentol kojek merupakan jajanan tradisional yang menyerupai bakso yang ditusuk. Kandungan daging pada pentol pun lebih sedikit dibandingkan bakso pada dasarnya. Penjual pentol kojek memproduksi pentol dan bumbu kacang dengan menggunakan cara sederhana atau manual. Kondisi yang demikian memungkinka...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: CRUSYTA WANDANSARI WIDODO, 151610113047
Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:English
English
English
Indonesian
Published: 2019
Subjects:
R5-920 Medicine (General)
Online Access:http://repository.unair.ac.id/92102/1/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/2/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20daftar%20isi.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/3/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20daftar%20pustaka.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/4/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: English
English
English
Indonesian

Internet

http://repository.unair.ac.id/92102/1/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20abstrak.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/2/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20daftar%20isi.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/3/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i%20daftar%20pustaka.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/4/FV.%20TLM.%2028-19%20Wid%20i.pdf
http://repository.unair.ac.id/92102/

Similar Items