Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	, SIREGAR, Fardi M, , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006
Subjects:	ETD
Online Access:	https://repository.ugm.ac.id/69561/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=30426
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Gadjah Mada

id	id-ugm-repo.69561
record_format	dspace
spelling	id-ugm-repo.695612014-08-20T04:37:43Z https://repository.ugm.ac.id/69561/ Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen , SIREGAR, Fardi M , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006 Thesis NonPeerReviewed , SIREGAR, Fardi M and , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc (2006) Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=30426
institution	Universitas Gadjah Mada
building	UGM Library
country	Indonesia
collection	Repository Civitas UGM
topic	ETD
spellingShingle	ETD , SIREGAR, Fardi M , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	, SIREGAR, Fardi M , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc
author_facet	, SIREGAR, Fardi M , Dr.Ir. Djagal W. Marseno, M.Sc
author_sort	, SIREGAR, Fardi M
title	Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
title_short	Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
title_full	Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
title_fullStr	Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
title_full_unstemmed	Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
title_sort	pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (theobroma cocoa l.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen
publisher	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
publishDate	2006
url	https://repository.ugm.ac.id/69561/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=30426
_version_	1681225086102667264

Pengaruh kondisi penyangraian biji kakao (Theobroma cocoa L.) dan formulasi bahan terhadap karakteristik pasta cokelat untuk cokelat permen

Similar Items