PENERAP AN ANALISIS METODE INVERSI DAN CLUSTER PADA OPTIMASI PROSES PELAYUAN TEH HITAM
<p>Pelayuan pada proses pengolahan teh hitam merupakan proses pertama penentu kualitas teh hitam. Pada setiap proses pelayuan terdapat<br /> keterkaitan antara temperatur dengan variabel proses yang diantaranya adalah kecepatan udara pelayu, kelembaban relati! udara pelayu dan kadar air....
Saved in:
Main Author: | , Retno Rahmawati |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Himpunan Mahasiswa Pascasarjana UGM
2008
|
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/95151/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2968 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
OPTIMASI PENGERINGAN TEH HITAM ORTHODOX PADA MESIN PENGERING FBD(FLUIDBED DRYER) DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS INVERSI DAN CLUSTER
by: , Kamiati
Published: (2008) -
PENERAP AN JARINGAN SYARAF TIRUAN DALAM PENILAIAN APPEARANCE BUBUK TEH HITAM ORTHODOKS
by: , Widiyastuti, KR.
Published: (2008) -
Jumlah kalor yang diperlukan untuk menginaktifkan polifenol oksidase selama pelayuan daun teh pada pembuatan teh hijau
by: , SUPRIYONO, et al.
Published: (1989) -
Perbandingan Aktivitas Antioksidan Teh Hitam Dan Teh Hitam Lemon Dengan Metode DPPH Literature Review
by: Andreas Bayu Eka Wijayanto, '-
Published: (2020) -
Perancangan sensor wama untuk pengendalian mutu pada Proses Oksidasi EnzimatisTeh Hitam
by: , Hanim Zuhrotuf Amanah
Published: (2009)