Laporan penelitian pengaruh lama waktu stimulasi listrik terhadap keempukan daging sapi P.O. Dewasa dan daya tahan serta batas penggunaannya pada penyimpanan disekitar suhu kamar
Saved in:
Main Author: | , Setiyono |
---|---|
Format: | Article NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
1985
|
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/95969/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=3787 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Pengaruh Stimulasi Listrik Bertegangan 220 Volt terhadap Keempukan Otot Biceps Femoris Sapi PO Jantan Dewasa
by: Setiyono, Setiyono
Published: (1982) -
Pengaruh Rangsangan Listrik Terhadap Keempukan Daging Sapi
by: Yuly Hendrawan, -
Published: (1997) -
PENGARUH BESAR VOLTASE STIMULASI LISTRIK
PADA KONDISI POSTMORTEM TERHADAP
PERUBAHAN pH DAN KEEMPUKAN
DAGING AYAM PETELUR AFKIR
by: DARIANTA, NIM.: 069211832
Published: (1997) -
Pengaruh bangsa persilangan dan stimulasi listrik terhadap komposisi asam lemak dan keempukan otot sapi
by: , ZUBIR, et al.
Published: (2001) -
Pengaruh Stimulasi Listrik Terhadap pH,WHC Dan Keempukan Otot Biceps femoris Dan Semimembranosus Kambing Peranakan Etwah
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)