Ultrasound-assisted formation of chitosan-glucose Maillard reaction products to fabricate nanoparticles with enhanced antioxidant activity
10.1016/j.ultsonch.2023.106466
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
Elsevier BV
2023
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://scholarbank.nus.edu.sg/handle/10635/243376 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|