Identification of antioxidants in young mango leaves by LC-ABTS and LC-MS

Thai eat the young leaves of mango as vegetables. Antioxidants in young leaves of mango cultivars 'Talapnak', 'Chok Anan' and 'Nam Dok Mai' were identified by high-performance liquid chromatography coupled with an online ABTS assay (HPLC-ABTS) and electrospray ionizatio...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Prommajak T., Kim S.M., Pan C.-H., Surawang S., Rattanapanone N.
التنسيق: مقال
اللغة:English
منشور في: Chiang Mai University 2014
الوصول للمادة أونلاين:http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84908381214&partnerID=40&md5=e32509926b39cd186b17aec53ad91387
http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/37562
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!