Optimization of far-infrared vacuum drying conditions for Miang leaves (Camellia sinensis var. assamica) using response surface methodology
© 2015, The Korean Society of Food Science and Technology and Springer Science+Business Media Dordrecht. Far-infrared (FIR) vacuum is an advanced drying technique that has recently been applied in food processing. Optimal drying conditions for processing tea from Miang leaves using FIR vacuum drying...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | دورية |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=84924982084&origin=inward http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/44881 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|