การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์, สุทธวัฒน์ เบญจกุล, ธรรมนูญ โปรดปราน, วิลัสนา โพธิ์ศรี
Other Authors: Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
Format: Technical Report
Language:Thai
Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2011
Subjects:
Online Access:http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7459
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Prince of Songkhla University
Language: Thai
Description
Summary:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์