การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7459 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-7459 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-74592020-04-14T09:22:06Z การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ Development of ready-to-eat battered shrimp burge with low fat uptake for export ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ สุทธวัฒน์ เบญจกุล ธรรมนูญ โปรดปราน วิลัสนา โพธิ์ศรี Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร Faculty of Agro-Industry (Material Product Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร แฮมเบอร์เกอร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2011-07-13T08:00:02Z 2011-07-13T08:00:02Z 2552 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7459 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
แฮมเบอร์เกอร์ |
| spellingShingle |
แฮมเบอร์เกอร์ ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ สุทธวัฒน์ เบญจกุล ธรรมนูญ โปรดปราน วิลัสนา โพธิ์ศรี การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| description |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| author2 |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) |
| author_facet |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ สุทธวัฒน์ เบญจกุล ธรรมนูญ โปรดปราน วิลัสนา โพธิ์ศรี |
| format |
Technical Report |
| author |
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ สุทธวัฒน์ เบญจกุล ธรรมนูญ โปรดปราน วิลัสนา โพธิ์ศรี |
| author_sort |
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ |
| title |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| title_short |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| title_full |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| title_fullStr |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| title_full_unstemmed |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| title_sort |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2011 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/7459 |
| _version_ |
1681754395955429376 |