รายงานวิจัยเรื่องสมบัติการต้านออกซิเดชันของสะตอและผลของการแปรรูป
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Saved in:
Main Authors: | เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์, สุทธวัฒน์ เบญจกุล |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2012
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8328 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อสมบัติการต้านออกซิเดชันของสะตอ
by: ขวัญใจ แซ่ลิ่ม
Published: (2011) -
ข้าวกล้องงอกจากข้าวพื้นเมืองภาคใต้ของไทย : สภาวะในการงอกและสมบัติการต้านออกซิเดชัน
by: ฤทัยรัตน์ สวัสดิวงศ์
Published: (2011) -
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์การสกัดพรีไบโอติกส์และสารประกอบฟีนอลิกส์จากเมล็ดขนุนในระดับโรงงานจำลอง
by: ราม แย้มแสงสังข์
Published: (2015) -
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การสร้างชุดทดลองเพื่อการตรวจสอบสารเชิงคุณภาพด้วยเทคนิคโครมาโตกราฟีแผ่นบางสำหรับการทดสอบสารประกอบฟีนอลิกส์
by: จุฑารัตน์ ขันทกะพันธ์
Published: (2012) -
การวิจัยชีววิทยาดอกและการเจริญเติบโตของดอกสะตอ
by: ช่อทิพย์ ปุรินทวรกุล
Published: (2551)