การพัฒนากระบวนการผลิตคีเฟอรันด้วยเชื้อผสมโดยใช้วัสดุเศษเหลือเวย์จากอุตสาหกรรมนม
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Saved in:
Main Authors: | เบญจมาส เชียรศิลป์, ศิริลออ ราชบุตร |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Agro-Industry (Industrial Biotechnology) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2013
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/8659 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การผลิตคีเฟอรันจากหางนมโดยเชื้อผสมของ Lactobacillus kefiranofaciens JCM 6985 และยีสต์
by: ศิริลออ ราชบุตร
Published: (2010) -
การผลิตคีเฟอรันจากแป้งสาคูโดยเชื้อ Lactobacillus kefiranofaciens
by: จิตตรา ยี่แสง
Published: (2550) -
การคัดเลือก ลักษณะ และคุณสมบัติความเป็นพรีไบโอติกของ เอ็กโซโพลีแซคคาไรด์จากแบคทีเรียแลกติกจากสัตว์ทะเล
by: นันทินา เชิญทอง
Published: (2550) -
การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต
by: ดวงพร คันธโชติ, et al.
Published: (2548) -
บทบาทของแบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้แบบดั้งเดิม
by: ประเสริฐ สันตินานาเลิศ, et al.
Published: (2010)