สมบัติของเจลผสมระหว่างวุ้นกับเจลาตินปลา
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2556
Saved in:
Main Author: | ณิชาภัทร, สมบูรณ์ |
---|---|
Other Authors: | เทวี, ทองแดง คาร์ริลา |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2014
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9183 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การผลิตเจลาตินและเจลาตินไฮโดรเจนไลเลทจากหนังปลาสำหรับการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
by: สินินาถ สุขไกว
Published: (2013) -
การปรับปรุงสมบัติการเกิดเจลของเจลาตินจากหนังปลาทูน่าเพื่อประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์เลี้ยง
by: ธัญญลักษณ์ เกิดบัวทอง
Published: (2014) -
สมบัติของเจลผสมระหว่างวุ้นกับเจลาตินปลา
by: เทวี, ทองแดง คาร์ริสา, et al.
Published: (2015) -
การสกัดและสมบัติของเจลาตินจากเท้าไก่
by: ฝาตีม๊ะ กรมเมือง
Published: (2011) -
การดัดแปลงโครงเลี้ยงเซลล์เจลาตินด้วยคอลลาเจนไฮโดรไลเสท
by: ฟ้าใส วิวัฒน์วงศ์วนา
Published: (2011)