สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/274881
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Technical Report |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302 https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/307100 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2016-11302 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2016-113022022-11-04T07:37:04Z สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง Functional properties and using in food from spices/herbs and curry pastes สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร วรพงษ์ อัศวเกศมณี สันทัด วิเชียรโชติ ปรียาพร พรหมเจียม Faculty of Agro-Industry (Food Technology) คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/274881 2018-01-29T03:44:17Z 2018-01-29T03:44:17Z 2558 Technical Report http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302 https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/307100 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| continent |
Asia |
| country |
Thailand Thailand |
| content_provider |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| spellingShingle |
เครื่องเทศ แอนติออกซิแดนท์ สิ่งพิมพ์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร วรพงษ์ อัศวเกศมณี สันทัด วิเชียรโชติ ปรียาพร พรหมเจียม สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| description |
https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/274881 |
| author2 |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) |
| author_facet |
Faculty of Agro-Industry (Food Technology) สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร วรพงษ์ อัศวเกศมณี สันทัด วิเชียรโชติ ปรียาพร พรหมเจียม |
| format |
Technical Report |
| author |
สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร วรพงษ์ อัศวเกศมณี สันทัด วิเชียรโชติ ปรียาพร พรหมเจียม |
| author_sort |
สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร |
| title |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_short |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_full |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_fullStr |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_full_unstemmed |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| title_sort |
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302 https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/307100 |
| _version_ |
1749181476763598848 |