สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/274881
Saved in:
Main Authors: | สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร, วรพงษ์ อัศวเกศมณี, สันทัด วิเชียรโชติ, ปรียาพร พรหมเจียม |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Agro-Industry (Food Technology) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11302 https://tnrr.nriis.go.th/#/services/research-report/detail/307100 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
สมบัติเชิงหน้าที่และการใช้ประโยชน์ในอาหารจากพืชสมุนไพร/เครื่องเทศและเครื่องแกง
by: สันทัด วิเชียรโชติ
Published: (2017) -
สมบัติการต้านออกซิเดชันและความคงตัวของเครื่องต้มข่า
by: สุจีรา อายุสุข
Published: (2012) -
การคัดเลือกและการใช้สมุนไพร/เครื่องเทศเป็นสารต้านออกซิเดชันในน้ำมันทอด
by: ศิรินุช ทองฤทธิ์
Published: (2011) -
การสำรวจความหลากหลายของพืชสมุนไพรและการศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชั่นของสมุนไพรที่ใช้ในหมู่บ้านเขาพระ ตำบลเขาพระ อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา
by: ช่อทิพย์ ปุรินทวรกุล, et al.
Published: (2551) -
สารต้านอนุมูลอิสระจากเซรั่มน้ำยางพารา
by: วนิษฐี สร้อยสุวรรณ
Published: (2011)