การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวเสริมโปรตีนปลาสกัด
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2541
Saved in:
Main Author: | อัจฉรา ชนะสิทธิ์ |
---|---|
Other Authors: | เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/13331 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การนำโปรตีนที่แยกได้จากวัสดุเศษเหลือปลาไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
by: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published: (2541) -
การพัฒนาอาหารขบเคี้ยวจากปลาตาโต
by: รณิดา นิลวิเชียร
Published: (2541) -
การใช้วัสดุเศษเหลือปลาจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อผลิตโปรตีน
by: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published: (2541) -
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารกรอบที่ใช้โปรตีนปลาไฮโดรไลเสตเป็นส่วนประกอบ
by: กฤตลักษณ์ ปะสะกวี
Published: (2549) -
ศึกษาการผลิตแหล่งแคลเซียมผงเสริมในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น
by: สืบศักดิ์ กลิ่นสอน, et al.
Published: (2550)