การผลิตไส้กรอกปลาอิมัลชั่นจากปลาตาหวานและปลาปากคม
วิทยานิพนธ์ (วท. ม. (เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2545
Saved in:
Main Author: | ปริญา จันทรัตน์ |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร (เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง) |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2545
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/3204 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
โปรตีเนสที่เร่งการเกิดโมโดริในซูริมิที่ผลิตจากปลาปากคม : คุณลักษณะและบทบาทต่อการอ่อนตัวของเจล
by: จิรวดี เทือกสุบรรณ
Published: (2544) -
การศึกษาคุณลักษณะของน้ำมันจากหัวปลาดิบและหัวปลาสุกจากปลาทูน่าพันธุ์โอแถบ
by: นิสิทธิ์ ศรีวิรัตน์
Published: (2543) -
โรคสไปโรนิวคลีโอซีสในปลานิลและปลาสวยงาม
by: วุฒิพร พรหมขุนทอง, et al.
Published: (2012) -
คุณสมบัติบางประการของโปรตีเอส จากเครื่องในปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน
by: พูนสุข ประเสริฐสรรพ์, et al.
Published: (2535) -
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัยเรื่อง ชีววิทยาประชากรปลาทรายแดง ปลาจวด และปลาเห็ดโคนบริเวณหมู่เกาะบุโหลน จังหวัดสตูล
by: จารุณี เชี่ยววารีสัจจะ
Published: (2013)