ผลของไคโตแซนต่อคุณภาพและการยืดอายุของปลากะพงขาวเช่เย็น
Saved in:
Main Authors: | สืบศักดิ์ กลิ่นสอน, อมมี เบญจมะ, พายัพ มาศนิยม |
---|---|
Other Authors: | คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2548
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4585 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของปลากะพงขาวที่เก็บรักษาในน้ำแข็งและตู้ทำความเย็นอุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส
by: อมมี เบญจมะ, et al.
Published: (2548) -
การศึกษาความถี่และอัตราการให้อาหารปลากระพงขาวที่เลี้ยงในบ่อดิน
by: ธำรงค์ อมรสกุล
Published: (2539) -
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องสมบัติเชิงหน้าที่ของไคตินและไคโตแซนต่อการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
by: ไพรัตน์ โสภโณดร, et al.
Published: (2012) -
โครงสร้างทางเนื้อเยื่อและฮีสโตเคมีของอัณฑะปลากะพงขาวชนิด Lates Calcarifer (Bloch)
by: จินตมาศ สุวรรณจรัส, et al.
Published: (2534) -
การผลิตฟิล์ม และสมบัติทางกายภาพของฟิล์มเซลลูโลสจากแบคทีเรีย-ไคโตแซน
by: ทิพวัลย์ วัชรอาภานุกร
Published: (2009)