การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ
Saved in:
Main Authors: | ไพรัตน์ โสภโณดร, พิทยา อดุลยธรรม |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2541
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4875 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ
by: เทวี ทองแดง
Published: (2538) -
การใช้ประโยชน์เศษเนื้อปลาทูน่าในการผลิตแฮมปลา
by: สุทธวัฒน์ เบญจกุล, et al.
Published: (2541) -
การใช้วัสดุเศษเหลือปลาจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อผลิตโปรตีน
by: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published: (2541) -
กรรมวิธีที่เหมาะสมในการสกัดไขมันจากตับปลาทูน่า
by: มุทิตา มีนุ่น, et al.
Published: (2541) -
การนำโปรตีนที่แยกได้จากวัสดุเศษเหลือปลาไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
by: เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล
Published: (2541)