Food Chemistry
1114 p.
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle. |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
Springer
2017
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/30810 |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Experiments in Unit Operations and Processing of Foods
بواسطة: Vieira, Maria Margarida Cortez, Ho, Peter
منشور في: (2017) -
Sanificazione nell'industria alimentare
بواسطة: Norman G. Marriott, Robert B. Gravani.
منشور في: (2017) -
Foodborne Microbial Pathogens
بواسطة: Arun K. Bhunia.
منشور في: (2017) -
Food emulsifiers and their applications. (2nd ed.)
منشور في: (2017) -
Electrotechnologies for extraction from food plants and biomaterials
منشور في: (2017)