รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติแบคทีเรียแลกติกที่ตัดแยกจากอาหารหมักทางภาคใต้ของไทยที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหาร
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติและมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
Saved in:
Main Authors: | อภิชาติ อู๋ไพจิตร, ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี |
---|---|
Other Authors: | Faculty of Agro-Industry (Agro Industrial Management Technology) |
Format: | Technical Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2013
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9057 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารแบคเทอริโอซินจากอาหารหมัก
by: ศิรินาถ หนูเอก
Published: (2540) -
การคัดเลือกและศึกษาคุณสมบัติของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกที่คัดแยกจากอาหารหมักพื้นบ้าน
by: จุไรรัตน์ ร่วมพันธ์
Published: (2550) -
การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกจากอาหารหมักของไทย
by: อัจฉรา หนูเพชร
Published: (2546) -
การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกเพื่อใช้ผลิตผักดอง
by: ภณิดา เกื้อสุวรรณ
Published: (2015) -
การพิสูจน์เอกลักษณ์และคัดเลือกแลคติกแอซิดแบคทีเรีย จากอาหารหมักดองพื้นเมืองที่ผลิตสารยับยั้งจุลินทรีย์
by: กิตติมา จริยพฤติ
Published: (2010)