ผลของฤดูกาลการเก็บเกี่ยวและอายุการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางสรีรวิทยา และองค์ประกอบทางพฤกษเคมีในเมล็ดและใบโกโก้
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พืชศาสตร์), 2565
Saved in:
Main Author: | นัฐริษา ลิ่มจำเริญ |
---|---|
Other Authors: | ระวี เจียรวิภา |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2023
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/18205 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การเตรียมเชื้อเริ่มต้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมักโกโก้ : I. การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้, II. บทบาทของจุลินทรีย์ที่เติมต่อคุณภาพของเมล็ดโกโก้หมัก
by: อรัญ หันพงศ์กิตติกูล, et al.
Published: (2541) -
การสกัดใยอาหารจากเปลือกโกโก้และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์คุกกี้
by: รุ่งนภา ประกอบกิจ
Published: (2538) -
โครงการวิจัยและพัฒนาประสิทธิภาพตู้อบเมล็ดโกโก้และการใช้ประโยชน์ของผลพลอยได้
by: ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก, et al.
Published: (2541) -
การแยกการเลี้ยงและการเกิดต้นจากโปรโตพลาสต์ของโกโก้
by: คำนูณ กาญจนภูมิ
Published: (2535) -
การใช้เนยโกโก้เทียมทดแทนเนยโกโก้สำหรับผลิตภัณฑ์เลียนแบบช็อกโกแลต
by: ณัฐยาวรรณ พิชัยยุทธ
Published: (2547)