การเตรียมเชื้อเริ่มต้นเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมการหมักโกโก้ : I. การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ระหว่างการหมักเมล็ดโกโก้, II. บทบาทของจุลินทรีย์ที่เติมต่อคุณภาพของเมล็ดโกโก้หมัก
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Research Report |
| 語言: | Thai |
| 出版: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2541
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4686 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| 機構: | Prince of Songkhla University |
| 語言: | Thai |