การพัฒนาผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็งจากเศษเนื้อปลาทูน่าปรุงรสห่อด้วยผัก
Saved in:
Main Authors: | ไพรัตน์ โสภโณดร, สุทธวัฒน์ เบญจกุล, ก่องกาญจน์ อังสุภานิช, พรชัย ศรีไพบูลย์ |
---|---|
Other Authors: | คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2541
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4874 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็งจากเศษเนื้อปลาทูน่าปรุงรสห่อด้วยผัก
by: อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์
Published: (2021) -
การพัฒนาระบบประมวลผลภาพสำหรับการตรวจสอบเส้นดำในการผลิตกุ้งแช่แข็ง
by: นวพร ธนะสาร
Published: (2019) -
ผลของการบรรจุแบบสูญญากาศต่ออายุการเก็บปลาแช่เยือกแข็ง
by: เสาวคนธ์ สุวรรณลิวงศ์, et al.
Published: (2533) -
การพัฒนาการผลิตมังคุดแช่เยือกแข็ง
by: อัญชลี ศิริโชติ, et al.
Published: (2534) -
การใช้ประโยชน์เศษเนื้อปลาทูน่าในการผลิตแฮมปลา
by: สุทธวัฒน์ เบญจกุล, et al.
Published: (2541)