PEMERIKSAAN BAKTERI Salmonella sp. PADA IKAN SARDIN BEKU SECARA KONVENSIONAL DI BALAI KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN KELAS I SURABAYA II
Ikan Sardin (Sardinella sp.) merupakan salah satu komoditas ikan laut yang cukup populer dalam lalu lintas ekspor – impor perikanan dunia dan banyak di ekspor oleh berbagai negara dengan bentuk frozen fish, termasuk Indonesia. Salah satu persyaratan ekspor yang di tetepkan oleh negara maju pada k...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/61799/1/PKL.PK.BP.59-17%20Dam%20p%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/61799/2/PKL.PK.BP.59-17%20Dam%20p%20LAPORAN%20PKL.pdf http://repository.unair.ac.id/61799/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |