MANAJEMEN RANTAI PASOK PEMBEKUAN IKAN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG JAWA TENGAH
Ikan leather jacket (Aluterus monoceros) merupakan komoditas ekspor produk perikanan yang mengalami peningkatan setiap tahunnya. Permintaan ekspor yang tinggi namun ketersediaan bahan baku menurun pada musim baratan, maka guna memenuhi permintaan ekspor diperlukan manajemen rantai pasok. Kegiatan...
Saved in:
Main Author: | NITA WAHYU ADITYA, 141511233053 |
---|---|
Format: | Other NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian Indonesian |
Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan: Budidaya Perairan
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/81483/1/PKL.PK.BP.%2046-19%20Adi%20m%20Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/81483/2/PKL.PK.BP.%2046-19%20Adi%20m.pdf http://repository.unair.ac.id/81483/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian Indonesian |
Similar Items
-
APLIKASI SISTEM RANTAI DINGIN PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN UNICORN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG, JAWA TENGAH
by: ZHAFIRAH ZAHRAH, 141511233051
Published: (2018) -
PENERAPAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN UNICORN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG, JAWA TENGAH
by: SETYORINI, 141511233055
Published: (2018) -
Manajemen Penerimaan Bahan Baku Udang Windu (Penaeus Monodon) Pada Proses Pembekuan Di Pt. Holi Mina Jaya, Rembang, Jawa Tengah
by: Muhammad Fadhil Ilham Almadani
Published: (2019) -
PROSES PRODUKSI IKAN UNICORN LEATHER JACKET (Aluterus monoceros) BEKU DENGAN METODE CPF (CONTACT PLATE FREEZING) DI PT. KARYA MINA PUTRA REMBANG JAWA TENGAH
by: AVANDA DWI RORO SAVIRA, 141511233058
Published: (2018) -
Manajemen Produksi Cumi (Loligo Sp.) Beku Di Pt. Karya Mina Putra Rembang Jawa Tengah
by: Virda Amelia
Published: (2019)