HIDROLISIS ENZIMATIS LIMBAH KULIT DURIAN DAN KULIT PISANG MENGGUNAKAN Penicillium SP.H9 DENGAN VARIASI LAMA WAKTU INKUBASI
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dosis inokulum optimum hidrolisis enzimatis kulit durian dan kulit pisang oleh Penicillium sp.H9 serta pengaruh lama waktu inkubasi, jenis substrat, dan kombinasi keduanya terhadap produksi gula reduksi. Penentuan dosis inokulum optimum hidrolisis enzimat...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian Indonesian Indonesian |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/88882/1/MPB.%2070-19%20Aza%20h%20abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/88882/2/MPB.%2070-19%20Aza%20h%20daftar%20isi.pdf http://repository.unair.ac.id/88882/3/MPB.%2070-19%20Aza%20h%20daftar%20pustaka.pdf http://repository.unair.ac.id/88882/4/MPB.%2070-19%20Aza%20h.pdf http://repository.unair.ac.id/88882/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian Indonesian Indonesian |