ศึกษากรรมวิธีการผลิตและคุณภาพของ ข้าวสุกแช่เยือกแข็ง
Saved in:
Main Authors: | ไพรัตน์ โสภโณดร, ประภาศรี สิงห์รัตน์ |
---|---|
Other Authors: | คณะทรัพยากรธรรมชาติ ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร |
Format: | Research Report |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2533
|
Subjects: | |
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2553/4430 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
ผลของการแช่เยือกแข็งและการเก็บรักษาต่อคุณภาพข้าวสุกแช่เยือกแข็ง
by: สมจิต ประภาเลิศรัศมี
Published: (1996) -
ผลของการใช้ความร้อนและความดันสูงต่อคุณลักษณะทางเคมีกายภาพและกลิ่นรสของข้าวขาวดอกมะลิ 105 (Oryza sativa, L.) สุก และผลการเก็บรักษาข้าวสารต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของข้าวสุก
by: ขวัญหทัย แช่ทอง
Published: (2548) -
การพัฒนาการผลิตมังคุดแช่เยือกแข็ง
by: อัญชลี ศิริโชติ, et al.
Published: (2534) -
การป้องกันการเสื่อมคุณภาพของเห็ดนางฟ้าแช่เยือกแข็ง
by: ไพรัตน์ โสภโณดร, et al.
Published: (2535) -
สื่อซีดีให้ความรู้ เรื่อง หูดข้าวสุก
by: เจนจติ ฉายะจินดา
Published: (2020)