The influence of extraction methods on composition and antioxidant properties of rice bran oil

The influence of extraction methods on composition and antioxidant properties of rice bran oil

© 2015, Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA. All rights reserved. The current study was employed to assess the influence of the different extraction methods on total tocols, γ-oryzanol content, and antioxidant properties of Chiang Mai Black rice, Mali Red rice, and Supha...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Noppawat Pengkumsri, Chaiyavat Chaiyasut, Bhagavathi Sundaram Sivamaruthi, Chalermpong Saenjum, Sasithorn Sirilun, Sartjin Peerajan, Prasit Suwannalert, Sophon Sirisattha, Khontaros Chaiyasut, Periyanaina Kesika
التنسيق: دورية
منشور في: 2018
الموضوعات:
Agricultural and Biological Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
الوصول للمادة أونلاين:https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=84945566964&origin=inward
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/54070
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المؤسسة: Chiang Mai University

مواد مشابهة

مواد مشابهة