Effect of moist heat sterilization on phytochemical content, anti-oxidant property and microbial sterility of black rice bran
© 2015, Journal of Pure and Applied Microbiology. All rights reserved. Rice bran (RB) contains a variety of bioactive components with pharmaceutical values. Black RB (BRB) is rich in phytochemical content. The sterilization process affects the quality of the RB bioactive constituents. The aim of thi...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | دورية |
| منشور في: |
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?partnerID=HzOxMe3b&scp=85037035527&origin=inward http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/54194 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| المؤسسة: | Chiang Mai University |