KONDISI HIGIENE PENJAMAH MAKANAN, SANITASI KANTIN, KUALITAS MIKROBIOLOGI MAKANAN DAN KELUHAN SALMONELLOSIS PADA KONSUMEN (Studi Kasus Di Kantin Sekolah Islam Terpadu Mutiara Duri Kecamatan Pinggir Kabupaten Bengkalis)
Kantin merupakan tempat murid memenuhi kebutuhan gizi selama beraktivitas di sekolah seharian. Kondisi higiene dan sanitasi makanan kantin yang baik dapat menghindarkan makanan dari kontaminasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kondisi higiene penjamah makanan, sanitasi kantin, kualitas m...
Saved in:
Main Author: | THUFAIL MUTTAQIN, 101411133059 |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian Indonesian |
Published: |
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/74661/1/KKC%20KK%20FKM%20189%20-%2018%20Mut%20k-Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/74661/2/KKC%20KK%20FKM%20189%20-%2018%20Mut%20k-Abstrak.pdf http://repository.unair.ac.id/74661/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian Indonesian |
Similar Items
-
HIGIENE PENJAMAH, SANITASI KANTIN DAN ANGKA LEMPENG TOTAL
PADA MAKANAN DI KANTIN PELABUHAN Y JAWA TIMUR
by: NURUL AULIA RAHMAH, 101411535008
Published: (2018) -
PENERAPAN HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI KANTIN TERHADAP KEBERADAAN MIKROBIOLOGI PADA MAKANAN DI SDN 4 PENGANJURAN DAN SDN MODEL
by: UPI ALMASARI, 101411535002
Published: (2018) -
KONDISI HIGIENE SANITASI,
KUALITAS BAKTERIOLOGIS MAKANAN DAN
KELUHAN SALMONELLOSIS KONSUMEN DI KANTIN KAMPUS C UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA
by: AINI AZIZAH, 101211132017
Published: (2016) -
Perilaku Penjamah Makanan Kantin Sekolah Kajian Studi Bakteriologi
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1999) -
Perilaku penjamah makanan kantin sekolah :: Sebuah kajian bakteriologis
by: , ABUJONO, Satrio Pringgodani, et al.
Published: (1998)