Pengaruh Penambahan Tepung Jagung Terhadap Karakteristik Kimia Flavor Pasta Kerang Hijau
Kerang hijau merupakan salah satu komoditas perikanan Indonesia yang memiliki nilai ekspor tinggi. Tingginya kegiatan ekspor produk kerang akan berdampak terhadap lingkungan karena limbah cangkang yang dihasilkan. Pemanfaatan limbah cangkang kerang merupakan solusi untuk mengatasi pencemaran lingkun...
Saved in:
Similar Items
-
Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Hijau (Perna viridis) Sebagai Bahan Abrasif dalam Pasta Gigi
by: Fitri Nur Septiani Nazir
Published: (2020) -
Pengaruh Penambahan Putih Telur Dan Gum Arab Terhadap Bubuk Flavor Hasil Samping Pengolahan Udang (Litopenaeus Vannamei)
by: Neneng Apriliasanti
Published: (2020) -
KARAKTERISTIK KITOSAN CANGKANG KERANG KAMPAK (Atrina pectinata) DENGAN SUBSTITUSI PELARUT KALIUM HIDROKSIDA (KOH) PADA PROSES DEPROTEINASI
by: DIANDRA HARTONO, 141511233071
Published: (2019) -
Karakteristik Hematologi Kerang Darah (Anadara granosa) Di Muara Sungai Ketingan, Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.
by: Hari Suprapto, ,-, et al.
Published: (2020) -
Karakteristik Fisik, Sensori Dan Mikrostruktur Cokelat Batang Dari Tepung Buah Lindur (Bruguiera Gymnorrhiza)
by: CLARA AMELIA KUSUMAWINAHYU
Published: (2020)